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Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2000) e doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2005). Foi pesquisadora colaboradora voluntária da Universidade Estadual de Campinas, com bolsa de pós-doutoramento por 3 anos. Teve bolsa de estágio a nível de pós-doutorado na Universidade Técnica da Dinamarca. Tem experiência na área de Engenharia de Processos, com ênfase em tecnologia de lipídeos e biodiesel, atuando principalmente nos seguintes temas: propriedades físicas, termodinâmica aplicada, processos de separação, simulação computacional, equilíbrio líquido-líquido e equilíbrio líquido-vapor. Recebeu em 2006 o Prêmio Bunge Juventude na Área de Ciência e Tecnologia de Alimentos com sua tese de doutorado. Atualmente é Livre-docente RDIDP MS 5.1 no Departamento de Desenvolvimento de Processos e Produtos, da Faculdade de Engenharia Química, UNICAMP.
Currículo Lattes: http://lattes.cnpq.br/6116132707419686
E-mail: ceriani@unicamp.br
Ramal: 13961
Laboratório(s) de pesquisa:
Laboratório de Propriedades Termodinâmicas (LPT)
Laboratório de Propriedades Termodinâmicas (LPT)
No LPT as atividades desenvolvidas abrangem: medidas de dados de equilíbrio de fases (líquido-vapor, líquido-líquido, sólido-líquido e líquido-líquido-vapor) de sistemas a baixa pressão; medida, predição e correlação de propriedades termofísicas de compostos puros e de misturas; bancos de dados; simulação de processos de separação por contato entre fases.
Publicações mais recentes (últimos 5 anos):
Evaluation of a Variation of the Differential Scanning Calorimetry Technique for Measuring Boiling Points of Binary Mixtures at Subatmospheric Pressures. TRONI, KELLY L.. DAMACENO, DANIELA S.. Ceriani, Roberta. . JOURNAL OF CHEMICAL AND ENGINEERING DATA 2020, 65, 3334-3343
Liquid-Liquid Equilibria of Ternary Mixtures (1-Heptanol, Propanone, 2-Butanone or 2-Heptanone + γ-Valerolactone + -Tetradecane). PAZ, B. E. R.. CORREA, L. F. F.. Ceriani, Roberta. . JOURNAL OF CHEMICAL AND ENGINEERING DATA 2020, 65, 19-25
Prediction of liquid-liquid equilibria of multicomponent fatty systems using the ASOG method. DANTAS, C. E. S.. Ceriani, Roberta. . FLUID PHASE EQUILIBRIA 2020, 506, 112400-
Liquid-Liquid Equilibria for Ternary Mixtures of γ-Valerolactone + n -Tetradecane + (Butanoic Acid or Hexanoic Acid or Methyl Myristate) at 298.15 K. CORRÊA, LUCAS F. F.. SOARES, RAFAEL P.. Ceriani, Roberta. . JOURNAL OF CHEMICAL & ENGINEERING DATA (ONLINE) 2019, 64, 2045-2051
Solubility behavior of γ-valerolactone + n-tetradecane or diesel mixtures at different temperatures. FALCCHI CORRÊA, LUCAS FARIAS. DE PELEGRINI SOARES, RAFAEL. Ceriani, Roberta. . FLUID PHASE EQUILIBRIA 2019, 484, 239-244
Experimental data and prediction of normal boiling points of partial acylglycerols. DAMACENO, DANIELA S.. JESUS, EVANDRO P.. Ceriani, Roberta. . FUEL 2018, 232, 470-475
Improvement of predictive tools for vapor-liquid equilibrium based on group contribution methods applied to lipid technology. DAMACENO, DANIELA S.. PEREDERIC, OLIVIA A.. Ceriani, Roberta. KONTOGEORGIS, GEORGIOS M.. GANI, RAFIQUL. . FLUID PHASE EQUILIBRIA 2018, 470, 249-258
Liquid-liquid equilibria and density data for pseudoternary systems of refined soybean oil + (hexanal, or heptanal, or butyric acid, or valeric acid, or caproic acid, or caprylic acid) + dimethyl sulfoxide at 298.15 K. HOMRICH, PERCI O.B.. DIAS, LÁISA G.. MARIUTTI, LILIAN R.B.. BRAGAGNOLO, NEURA. Ceriani, Roberta. . JOURNAL OF CHEMICAL THERMODYNAMICS 2018, 131, 149-158
Phase Equilibria for Systems Containing Refined Soybean Oil plus Cosolvents at Different Temperatures. HOMRICH, PERCI O. B.. Ceriani, Roberta. . JOURNAL OF CHEMICAL & ENGINEERING DATA (ONLINE) 2018, 63, 1937-1945
Study of liquid-liquid equilibria in aqueous two-phase systems formed by poly (ethylene glycol) (PEG) and sodium thiosulfate pentahydrate (Na 2 S 2 O 3 .5H 2 O) at different temperatures. DE OLIVEIRA, AMANDA CRISTINA. SOSA, FILIPE HOBI BORDON. DA COSTA, MARIANA CONCEIÇÃO. DE SOUZA MONTEIRO FILHO, ELIAS. Ceriani, Roberta. . FLUID PHASE EQUILIBRIA 2018, 476, 118-125
Vapor-Liquid Equilibria of Binary Systems with Long-Chain Organic Compounds (Fatty Alcohol, Fatty Ester, Acylglycerol, and n -Paraffin) at Subatmospheric Pressures. S. DAMACENO, DANIELA. Ceriani, Roberta. . JOURNAL OF CHEMICAL AND ENGINEERING DATA 2018, , 2840-2847
Impact of Crude Oil Quality on the Refining Conditions and Composition of Nutraceuticals in Refined Palm Oil. Sampaio, Klicia A.. AYALA, JOSE VILA. VAN HOED, VERA. MONTEIRO, SIMONE. Ceriani, Roberta. VERHÉ, ROLAND. Meirelles, Antonio J. A.. . JOURNAL OF FOOD SCIENCE 2017, 82, 1842-1850
Solubility behavior of mixtures containing refined soybean oil and low-toxic solvents at different temperatures. HOMRICH, PERCI O.B.. MARIUTTI, LILIAN R.B.. BRAGAGNOLO, NEURA. Ceriani, Roberta. . Fluid Phase Equilibria 2017, 422, 87-95
Vapor-liquid equilibria of monoacylglicerol + monoacylglicerol or alcohol or fatty acid at subatmospheric pressures. DAMACENO, DANIELA S.. Ceriani, Roberta. . FLUID PHASE EQUILIBRIA 2017, 452, 135-142
Evaluation of a Variation of the Differential Scanning Calorimetry Technique for Measuring Boiling Points of Binary Mixtures at Subatmospheric Pressures. TRONI, KELLY L.. DAMACENO, DANIELA S.. Ceriani, Roberta. . JOURNAL OF CHEMICAL AND ENGINEERING DATA 2020, 65, 3334-3343
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Impact of Crude Oil Quality on the Refining Conditions and Composition of Nutraceuticals in Refined Palm Oil. Sampaio, Klicia A.. AYALA, JOSE VILA. VAN HOED, VERA. MONTEIRO, SIMONE. Ceriani, Roberta. VERHÉ, ROLAND. Meirelles, Antonio J. A.. . JOURNAL OF FOOD SCIENCE 2017, 82, 1842-1850
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Projetos em andamento:
| Titulo | Linha | Área |
|---|---|---|
| EQUILÍBRIO LÍQUIDO-LÍQUIDO ENVOLVENDO LÍQUIDOS IÔNICOS | TERMODINÂMICA | ENGENHARIA QUÍMICA |
| COOPERAÇÃO INTERINSTITUCIONAL EM PESQUISA ENTRE OS PROGRAMAS DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA QUÍMICA DA UNIOESTE E UNICAMP | PROJETO ISOLADO | ENGENHARIA QUÍMICA |
| ESTRATÉGIAS PARA O DESENVOLVIMENTO DE NOVAS TECNOLOGIAS NA ÁREA ENERGÉTICA (PRINT) | TERMODINÂMICA | ENGENHARIA QUÍMICA |
| TENSÃO INTERFACIAL EM SISTEMAS LÍQUIDO-LÍQUIDO DE INTERESSE PARA A INDÚSTRIA DE ÓLEOS VEGETAIS COMESTÍVEIS E BIOCOMBUSTÍVEIS | TERMODINÂMICA | ENGENHARIA QUÍMICA |
| EQUILÍBRIO LÍQUIDO-LÍQUIDO E PARTIÇÃO DE PROTEÍNAS EM SISTEMAS AQUOSOS BIFÁSICOS | TERMODINÂMICA | ENGENHARIA QUÍMICA |
| ESTUDO DO EQUILÍBRIO LÍQUIDO-LÍQUIDO VISANDO A DESODORIZAÇÃO DO BIOGLICEROL POR EXTRAÇÃO POR SOLVENTE | TERMODINÂMICA | ENGENHARIA QUÍMICA |
| ATIVIDADES DE APLICAÇÃO DO PROJETO CANALISE - DA CANA DE AÇÚCAR AO ETANOL - CAMINHOS PARA APRENDIZAGEM E ENLACES DOS ODS 4, 7 E 8 NO ENSINO MÉDIO PÚBLICO | CONTROLE E AUTOMAÇÃO DE PROCESSOS | ENGENHARIA QUÍMICA |
| PRODUÇÃO DE FERRAMENTAS DIDÁTICAS PARA APLICAÇÃO REMOTA DO PROJETO CANALISE NO ENSINO MÉDIO PÚBLICO | EDUCAÇÃO EM ENGENHARIA QUÍMICA | ENGENHARIA QUÍMICA |
| M/D/PD | Orientações concluídas: |
|---|---|
| M | Arthur Eduardo Pastore de Lima |
| M | Camila Prade May |
| M | Carlos Eduardo Sampaio Dantas |
| D | Daniela da Silva Damaceno |
| M | Daniela da Silva Damaceno |
| D | Kelly Lendini Troni |
| M | Kelly Lendini Troni |
| M | Lucas Farias Falcchi Corrêa |
| D | Perci Odilon Bonetti Homrich |
| M | Perci Odilon Bonetti Homrich |
| D | Rafaela Rocha Pinto |
| PD | Simone Monteiro e Silva |
| M/D/PD | Orientações em andamento: |
|---|---|
| D | Amanda Cristina de Oliveira |
| M | Bruna Elisa Reis Paz |
| D | Carlos Eduardo Sampaio Dantas |
| M | Silvio Furtado Ximenes |