![]() Menu:Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2000) e doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2005). Foi pesquisadora colaboradora voluntária da Universidade Estadual de Campinas, com bolsa de pós-doutoramento por 3 anos. Teve bolsa de estágio a nível de pós-doutorado na Universidade Técnica da Dinamarca. Tem experiência na área de Engenharia de Processos, com ênfase em tecnologia de lipídeos e biodiesel, atuando principalmente nos seguintes temas: propriedades físicas, termodinâmica aplicada, processos de separação, simulação computacional, equilíbrio líquido-líquido e equilíbrio líquido-vapor. Recebeu em 2006 o Prêmio Bunge Juventude na Área de Ciência e Tecnologia de Alimentos com sua tese de doutorado. Atualmente é Livre-docente RDIDP MS 5.1 no Departamento de Desenvolvimento de Processos e Produtos, da Faculdade de Engenharia Química, UNICAMP. Currículo Lattes: http://lattes.cnpq.br/6116132707419686 E-mail: ceriani@unicamp.br Ramal: 13961
Laboratório(s) de pesquisa:
Laboratório de Propriedades Termodinâmicas (LPT) No LPT as atividades desenvolvidas abrangem: medidas de dados de equilíbrio de fases (líquido-vapor, líquido-líquido, sólido-líquido e líquido-líquido-vapor) de sistemas a baixa pressão; medida, predição e correlação de propriedades termofísicas de compostos puros e de misturas; bancos de dados; simulação de processos de separação por contato entre fases.
Publicações mais recentes (últimos 5 anos):
Evaluation of a Variation of the Differential Scanning Calorimetry Technique for Measuring Boiling Points of Binary Mixtures at Subatmospheric Pressures. TRONI, KELLY L.. DAMACENO, DANIELA S.. Ceriani, Roberta. . JOURNAL OF CHEMICAL AND ENGINEERING DATA 2020, 65, 3334-3343 Liquid-Liquid Equilibria of Ternary Mixtures (1-Heptanol, Propanone, 2-Butanone or 2-Heptanone + γ-Valerolactone + -Tetradecane). PAZ, B. E. R.. CORREA, L. F. F.. Ceriani, Roberta. . JOURNAL OF CHEMICAL AND ENGINEERING DATA 2020, 65, 19-25 Prediction of liquid-liquid equilibria of multicomponent fatty systems using the ASOG method. DANTAS, C. E. S.. Ceriani, Roberta. . FLUID PHASE EQUILIBRIA 2020, 506, 112400- Liquid-Liquid Equilibria for Ternary Mixtures of γ-Valerolactone + n -Tetradecane + (Butanoic Acid or Hexanoic Acid or Methyl Myristate) at 298.15 K. CORRÊA, LUCAS F. F.. SOARES, RAFAEL P.. Ceriani, Roberta. . JOURNAL OF CHEMICAL & ENGINEERING DATA (ONLINE) 2019, 64, 2045-2051 Solubility behavior of γ-valerolactone + n-tetradecane or diesel mixtures at different temperatures. FALCCHI CORRÊA, LUCAS FARIAS. DE PELEGRINI SOARES, RAFAEL. Ceriani, Roberta. . FLUID PHASE EQUILIBRIA 2019, 484, 239-244 Experimental data and prediction of normal boiling points of partial acylglycerols. DAMACENO, DANIELA S.. JESUS, EVANDRO P.. Ceriani, Roberta. . FUEL 2018, 232, 470-475 Improvement of predictive tools for vapor-liquid equilibrium based on group contribution methods applied to lipid technology. DAMACENO, DANIELA S.. PEREDERIC, OLIVIA A.. Ceriani, Roberta. KONTOGEORGIS, GEORGIOS M.. GANI, RAFIQUL. . FLUID PHASE EQUILIBRIA 2018, 470, 249-258 Liquid-liquid equilibria and density data for pseudoternary systems of refined soybean oil + (hexanal, or heptanal, or butyric acid, or valeric acid, or caproic acid, or caprylic acid) + dimethyl sulfoxide at 298.15 K. HOMRICH, PERCI O.B.. DIAS, LÁISA G.. MARIUTTI, LILIAN R.B.. BRAGAGNOLO, NEURA. Ceriani, Roberta. . JOURNAL OF CHEMICAL THERMODYNAMICS 2018, 131, 149-158 Phase Equilibria for Systems Containing Refined Soybean Oil plus Cosolvents at Different Temperatures. HOMRICH, PERCI O. B.. Ceriani, Roberta. . JOURNAL OF CHEMICAL & ENGINEERING DATA (ONLINE) 2018, 63, 1937-1945 Study of liquid-liquid equilibria in aqueous two-phase systems formed by poly (ethylene glycol) (PEG) and sodium thiosulfate pentahydrate (Na 2 S 2 O 3 .5H 2 O) at different temperatures. DE OLIVEIRA, AMANDA CRISTINA. SOSA, FILIPE HOBI BORDON. DA COSTA, MARIANA CONCEIÇÃO. DE SOUZA MONTEIRO FILHO, ELIAS. Ceriani, Roberta. . FLUID PHASE EQUILIBRIA 2018, 476, 118-125 Vapor-Liquid Equilibria of Binary Systems with Long-Chain Organic Compounds (Fatty Alcohol, Fatty Ester, Acylglycerol, and n -Paraffin) at Subatmospheric Pressures. S. DAMACENO, DANIELA. Ceriani, Roberta. . JOURNAL OF CHEMICAL AND ENGINEERING DATA 2018, , 2840-2847 Impact of Crude Oil Quality on the Refining Conditions and Composition of Nutraceuticals in Refined Palm Oil. Sampaio, Klicia A.. AYALA, JOSE VILA. VAN HOED, VERA. MONTEIRO, SIMONE. Ceriani, Roberta. VERHÉ, ROLAND. Meirelles, Antonio J. A.. . JOURNAL OF FOOD SCIENCE 2017, 82, 1842-1850 Solubility behavior of mixtures containing refined soybean oil and low-toxic solvents at different temperatures. HOMRICH, PERCI O.B.. MARIUTTI, LILIAN R.B.. BRAGAGNOLO, NEURA. Ceriani, Roberta. . Fluid Phase Equilibria 2017, 422, 87-95 Vapor-liquid equilibria of monoacylglicerol + monoacylglicerol or alcohol or fatty acid at subatmospheric pressures. DAMACENO, DANIELA S.. Ceriani, Roberta. . FLUID PHASE EQUILIBRIA 2017, 452, 135-142
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